Lasanha de Berinjela Light: Delícia Saudável para Seu Jantar!

Experimente a Lasanha de Berinjela Light: um prato saudável, saboroso e perfeito para quem busca prazer sem culpa na alimentação.

Sua Nova Favorita: Uma Versão Leve e Cheia de Sabor!

Primeiramente, a Lasanha de Berinjela Light é uma alternativa saudável e deliciosa que combina a leveza da berinjela com ingredientes frescos e nutritivos. Aliás, é perfeita para quem busca uma refeição saborosa sem abrir mão da saúde.

Enfim, esta receita é surpreendentemente simples de preparar, ideal para uma alimentação equilibrada e cheia de sabor. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “lasanhas levinhos”? Além disso, ao escolher ingredientes de qualidade e seguir nossas dicas, você terá um prato excepcional que vai agradar a todos.

Benefícios à Saúde

A Lasanha de Berinjela Light é rica em fibras, antioxidantes e baixa em calorias, promovendo a saúde do coração e auxiliando na perda de peso. Ideal para incluir na dieta sem sacrificar o sabor.

Receita de Lasanha de Berinjela Light

Porções

6

pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 3 berinjelas grandes fatiadas longitudinalmente

• 300 g de queijo ricota amassado

• 200 g de molho de tomate caseiro

• 150 g de queijo muçarela light ralado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• Sal, pimenta e orégano a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

• Antes de tudo, grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite até que fiquem douradas. Reserve.
• Em seguida, refogue a cebola e o alho no restante do azeite até que fiquem transparentes. Adicione o molho de tomate, sal, pimenta e orégano, deixando cozinhar por 5 minutos.
• Agora, em um refratário, monte a lasanha começando com uma camada de berinjela, seguida por uma camada de molho de tomate e uma de ricota amassada. Repita as camadas até finalizar com berinjela.
• Antes que termine, cubra com queijo muçarela light e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
• Finalmente, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dica do PAI:

• Primeiramente, utilize um refratário transparente para que as camadas da lasanha fiquem visíveis, adicionando um toque especial à apresentação.
• Além disso, sirva com uma salada verde fresca para um jantar completo e equilibrado.
• Igualmente, para dar um toque gourmet, regue com um fio de azeite de oliva extra virgem ao servir.
• Da mesma forma, uma seleção de pães integrais pode acompanhar bem este prato.
• Conforme sua preferência, um vinho branco seco pode harmonizar perfeitamente, elevando a experiência.
• Por fim, considere usar pratos de cores claras para realçar a cor vibrante da berinjela e do molho.
• Acima de tudo, lembre-se de servir a lasanha quente para garantir que o queijo esteja derretido e a berinjela suculenta.

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