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Fantástico bife com creme de milho você vai se apaixonar por essa gostosura! Que tal inovar e fazer um almoço bem gostoso hoje?
Tempo: 40min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Para o creme
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, bata metade do milho com o leite no liquidificador até homogeneizar;
- Em seguida, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos;
- Logo depois, polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto;
- Agora, despeje o milho batido, mexendo até engrossar. Acrescente o milho restante, sal, pimenta e misture;
- Logo após, retire e adicione o parmesão, e reserve;
- Nesse meio tempo, aqueça uma frigideira grossa com o óleo e grelhe os bifes até dourar dos dois lados;
- Em seguida, tempere com sal, pimenta e disponha em uma travessa;
- Agora, regue com o creme de milho, polvilhe com parmesão;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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