Maravilhoso Risotto de nozes. Venha Conferir!

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Venha conferir essa receita de risotto com nozes e surpreenda seus amigos. Faça Hoje!
risotto com nozes
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Tempo: 30min

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 300 g de arroz risoto
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga
  • 200 g de nozes
  • 4 colheres (de sopa) de azeite
  • 500 ml caldo de vegetais
  • 150 ml de vinho branco
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta

Modo de preparo

  • Primeiramente, pique as nozes grosseiramente, rale o parmesão e reserve;
  • Em seguida, refogue a cebola na manteiga em uma panela grande;
  • Logo depois, quando a cebola estiver translúcida, acrescente o arroz e frite levemente;
  • Agora, de glacê com o vinho branco e mexa bem;
  • Assim, quando o vinho branco estiver quase evaporado, acrescente o caldo de legumes para evitar que o arroz grude no fundo da panela;
  • Em seguida, cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos;
  • Logo depois, tempere a gosto com sal e pimenta;
  • Então, desligue o fogo e junte o parmesão;
  • Por fim, acrescente as nozes;

Bom apetite!

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Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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