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Você vai se surpreender com o sabor desse pavê de bem-casado é delicioso! Confira!
Vamos a receita?
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Tempo: 1h30 (+2h de geladeira)
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 2 latas de creme de leite gelado (reserve o soro)
- 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
Modo de preparo
- Agora, bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 5 minutos;
- Em seguida, adicione a manteiga, o sal, a farinha e bata até ficar homogêneo;
- Logo depois, acrescente o fermento e misture com uma colher;
- Agora, despeje em uma fôrma de 40cm x 28cm untada e enfarinhada;
- Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo;
- Logo depois, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, na horizontal, formando duas placas do tamanho de um refratário médio;
- Agora, para o recheio, hidrate a gelatina no soro do creme de leite reservado por 5 minutos;
- Em seguida, leve ao fogo baixo, em banho-maria, para dissolver, sem deixar ferver;
- Logo depois, bata no liquidificador a gelatina, o doce de leite e o creme de leite até ficar homogêneo;
- Então, forre um refratário médio com uma camada do bolo, faça uma camada com o creme, cubra com a outra placa de bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro;
- Por fim, leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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