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Você já ouviu a pergunta: É pra comer, ou pra ver? Esse com toda a certeza, é “pacumê”! Confira esse pavê de chocotone, uma DELÍCIA!
Vamos a receita?
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Tempo: 45min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de castanhas, nozes ou amêndoas picadas
- 170g de chocolate branco picado
- 2 latas de creme de leite
- 170g de chocolate meio amargo picado
- 500g de chocotone em fatias finas
- Raspas de chocolate ao leite e chocolate branco, castanhas, nozes ou amêndoas a gosto para decorar
Calda
- 1/2 xícara (chá) de sidra
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Modo de preparo
- Primeiramente, reserve 1/2 lata de leite condensado para decorar;
- Agora, em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos;
- Logo após, leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver;
- Então, misture com o restante do leite condensado, o creme de leite e a castanha, nozes ou amêndoas;
- Em seguida, divida o creme em 2 vasilhas;
- Agora, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas;
- Logo após, despeje em uma das partes do creme, misturando até homogeneizar;
- Então, faça o mesmo com o chocolate meio amargo e misture ao outro creme;
- Agora, em um refratário pequeno, intercale camadas de chocotone regado com os ingredientes da calda misturados, creme escuro, chocotone regado e creme branco, terminando em creme escuro;
- Em seguida, leve à geladeira por 2 horas ou até firmar;
- Logo após, regue com o leite condensado reservado;
- Então, decore com raspas de chocolate misturadas e com as castanhas, nozes ou amêndoas antes de servir.
Bom apetite!
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