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Confira esta receita de Pé de frango ensopado, você vai gostar! Verifique o passo-a-passo dessa receita, é muito fácil de fazer!
Tempo: 1h
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1,2 kg de pé de frango
- 2 cebolas grosseiramente picadas
- 1 sachê de caldo de galinha
- 6 dentes alho picados
- 1 colher (sopa) colorau
- 2 tomates picados sem sementes
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 colher (sopa) páprica defumada
- a gosto cheio verde
- 1 colher (sopa) orégano
- 1/2 colher (sopa) pimenta calabresa
- 1 colher (sopa) chimichurri seco
- 1 colher (chá) curry
- 2 folhas louro
- 1 litro água fervente
- azeite a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, limpe os pés de frango eliminando as unhas;
- Em seguida, deixe de molho na água com 2 colheres de vinagre;
- Nesse meio tempo, pique os temperos;
- Logo depois, em uma panela de pressão grande, refogue a cebola e o alho até murchar;
- Em seguida, junte os pés de frangos lavados;
- Então, vá misturando até formar um fundo ferrugem/dourado;
- Agora, coloque os tomates, pimentão e misture;
- Em seguida, junte os temperos secos e a água;
- Logo depois, tampe a panela e deixe por 20 minutos, depois da panela pegar pressão;
- Assim, se precisar volte a pressão;
- Por fim, sirva com arroz e uma salada verde.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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