Experimente uma nova receita de pizza caseira com essa deliciosa Pizza Quatro Queijos, perfeita para os amantes de queijo.
Essa receita de Pizza Quatro Queijos é perfeita para quem ama queijo e quer experimentar uma nova receita de pizza caseira.
Com uma massa crocante e um molho de tomate caseiro, essa pizza quatro queijos é fácil de fazer e muito saborosa. Experimente hoje mesmo!
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 receita de massa de pizza caseira (veja a receita abaixo)
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo provolone ralado
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Massa de Pizza Caseira
Ingredientes
- 1 xícara de água morna
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Primeiramente, vamos preparar a massa
- Agora, numa tigela grande, misture a água morna, o fermento biológico seco e o açúcar;
- Então, deixe descansar por cerca de 10 minutos ou até que a mistura esteja espumosa;
- Logo após, adicione o sal e a farinha de trigo e misture bem;
- Agora, adicione o azeite de oliva e então, misture novamente;
- Em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos ou até que esteja lisa e elástica;
- Agora, coloque a massa em uma tigela untada com azeite de oliva, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho;
- Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno a 200°C;
- Agora, abra a massa de pizza em uma forma enfarinhada;
- Em seguida, espalhe o molho de tomate caseiro sobre a massa;
- Logo depois, cubra com os queijos mussarela, gorgonzola, parmesão e provolone;
- Por último, polvilhe orégano a gosto, e regue com azeite de oliva;
- Em seguida, leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que a pizza esteja dourada e crocante;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, quente.
Dicas
- Se desejar, adicione outros queijos de sua preferência, como queijo estepe ou queijo gouda.
- Sirva a pizza com uma salada verde ou um antepasto de berinjela para uma refeição completa.
Bom apetite!
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DICA DO PAICOMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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