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Veja como fazer uma deliciosa e tradicional dobradinha a brasileira! Simples e fácil de preparar! Você vai se surpreender!
Tempo: 120min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1/2 kg de feijão branco
- 200g bacon
- 1/2 kg de batata
- 500g coxa/sobre coxa
- 1/2 litro de caldo de frango
- 500g costelinha fresca
- 5 dentes de alhos picados
- 500g dobradinha
- 1 cebola grande picada
Modo de Preparo
- Antes de tudo, cozinhe o feijão sem pressão, e reserve;
- Nesse meio tempo, cozinhe a dobradinha, por aproximadamente 40 minutos, e reserve;
- Ao mesmo tempo, frite o bacon, e acrescente a cebola e o alho;
- Agora, doure as carnes, e acrescente o caldo de frango;
- Assim que, as carnes estiverem ao dente, acrescente o feijão e a dobradinha;
- Então, deixe terminar de cozinhar;
- Por último, adicione salsinhas picadas e sirva com arroz branco e farofinha.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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