Pudim de Tapioca Light: Uma Sobremesa Leve Que Encanta!

Descubra o sabor leve e delicioso do nosso Pudim de Tapioca Light, a escolha perfeita para quem busca prazer sem culpa!

Delicie-se com uma Sobremesa Leve e Nutritiva!

Imagine um pudim de tapioca light que alia sabor, simplicidade e benefícios à saúde. Aliás, essa sobremesa promete ser um sucesso entre todos que buscam opções mais saudáveis sem abrir mão do prazer de comer bem.

Enfim, vale destacar que este pudim de tapioca light é incrivelmente fácil de preparar, além de ser uma excelente opção para quem deseja uma sobremesa menos calórica. Então, vamos conferir a receita completa? Ao escolher ingredientes leves e naturais, garantimos uma experiência saborosa e ao mesmo tempo saudável.

Benefícios à Saúde:

Além disso, esta sobremesa light é perfeita para incluir em sua dieta, oferecendo uma excelente fonte de energia de baixo índice glicêmico, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.

Receita de Pudim de Tapioca Light

Porções

6

pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

4

hours 

30

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minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 xícara de tapioca granulada

• 3 xícaras de leite desnatado

• 1 xícara de adoçante culinário

• 1 vidro de leite de coco light (200ml)

• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha

• 1 pitada de sal

• Coco ralado sem açúcar para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, hidrate a tapioca granulada com o leite desnatado em uma tigela, deixando descansar por aproximadamente 30 minutos.
• Em seguida, transfira a mistura para uma panela, adicionando o adoçante culinário, o leite de coco light, o extrato de baunilha e o sal.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
• Logo após, despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada com adoçante culinário e água.
• Deixe esfriar e, então, leve à geladeira por no mínimo 4 horas, até que fique bem firme.
• Antes de servir, desenforme cuidadosamente e decore com coco ralado sem açúcar.

Dica do PAI:

• Sempre que possível, sirva o pudim gelado para garantir sua consistência ideal.
• Antes de desenformar, passe uma faca nas bordas para facilitar.
• Ao decorar, use coco ralado sem açúcar para manter a leveza da sobremesa.
• Experimente acompanhar com frutas frescas para uma apresentação mais colorida.
• Da mesma forma, um molho de frutas vermelhas pode adicionar cor e sabor.
• Conforme sua preferência, varie as decorações usando diferentes tipos de coco.
• Logo após desenformar, um fio de mel orgânico pode realçar o sabor.
• Igualmente, polvilhar canela sobre o pudim pode oferecer um aroma especial.
• Assim também, ofereça opções de caldas saudáveis aos seus convidados.
• Por fim, uma dica: mantenha a sobremesa refrigerada até o momento de servir para preservar sua textura.

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