Pudim de Tofu e Chocolate: Um Doce Surpreendente!

Experimente o Pudim de Tofu e Chocolate, a sobremesa que equilibra saúde e indulgência, perfeita para impressionar e deleitar.

Doce Inovação: Saúde e Sabor em Harmonia Perfeita!

Primeiramente, este Pudim de Tofu e Chocolate é uma maravilhosa surpresa para o paladar, combinando a leveza do tofu com a riqueza do chocolate. Uma sobremesa saudável, perfeita para quem busca alternativas deliciosas sem abrir mão da saúde.

Antes de mais nada, é importante destacar que este pudim é uma escolha excelente para quem deseja uma sobremesa sem lactose, rica em proteínas vegetais e com menos calorias. Sabia que é possível fazer esta receita sem usar leite condensado? Este prato é simples de preparar e promete agradar a todos, dos amantes de doces tradicionais aos adeptos de uma alimentação mais consciente.

Receita de Pudim de Tofu e Chocolate

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

4

hours 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 400 g de tofu sedoso

• 150 g de chocolate amargo (70% cacau) derretido

• 1/4 de xícara de cacau em pó

• 1/4 de xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante natural)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Antes de tudo, no liquidificador, bata o tofu até obter uma consistência cremosa e lisa.
• Apenas adicione o chocolate derretido, o cacau em pó, o açúcar de coco, a baunilha e o sal. Bata até que a mistura esteja homogênea.
• Em seguida, despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo de coco ou similar.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
• Ao mesmo tempo, prepare uma calda de chocolate amargo com um pouco de água e adoçante, se desejar, para servir sobre o pudim.
• Finalmente, desenforme o pudim cuidadosamente e sirva com a calda de chocolate.

Dica do PAI:

• Primeiramente, decore com raspas de chocolate amargo para um toque de elegância.
• Também, adicione frutas vermelhas frescas ao lado para um contraste de sabores.
• Da mesma forma, um toque de chantilly de coco pode adicionar leveza e cremosidade.
• Conforme sua preferência, polvilhe um pouco de cacau em pó ou açúcar de confeiteiro para um efeito visual delicado.
• Além disso, uma hortelã fresca pode oferecer um aroma refrescante ao prato.
• Para uma textura extra, inclua nozes ou amêndoas picadas sobre o pudim antes de servir.
• Por último, sempre sirva bem gelado para manter a consistência ideal do pudim.

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