Surpreenda-se com o sabor único do nosso Quiche de Shitake e Ricota, uma receita fácil e perfeita para qualquer ocasião!
Descubra a Perfeição em Cada Fatia com Shitake e Ricota!
Agora, vamos mergulhar no universo gastronômico com uma receita que promete encantar: o quiche de shitake e ricota. Com toda a certeza, este prato é uma verdadeira obra-prima que combina texturas e sabores de maneira sublime.
Aliás, este quiche não é apenas uma opção deliciosa para qualquer refeição, mas também uma alternativa prática e sofisticada. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, é perfeito para impressionar. Então, quer aprender a fazer? Aqui está a oportunidade de trazer a elegância da culinária francesa para sua mesa, adaptada com um toque todo especial dos ingredientes selecionados.
Receita de Quiche de Shitake e Ricota
6
Fácil
50
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
Massa pronta para quiche ou torta salgada
300 g de shitake fresco fatiado
200 g de ricota amassada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200 ml de creme de leite fresco
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para gratinar
Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
- Acrescente o shitake e cozinhe até que esteja macio.
- Adicione a ricota amassada, o creme de leite, os ovos batidos, sal e pimenta. Misture bem.
- Despeje o recheio sobre a massa na forma.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Antes que se esfrie, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica do PAI:
- Sempre que possível, sirva o quiche ainda quente para maximizar seu sabor e textura.
- Adicionalmente, uma salada verde é o acompanhamento perfeito, oferecendo um contraste refrescante.
- Igualmente importante, experimente diferentes tipos de queijo para gratinar e encontrar o seu favorito.
- Logo após servir, decore com ervas frescas para um toque de cor e frescor.
- Definitivamente, não esqueça de regar cada fatia com um fio de azeite de oliva extra virgem.
- Por fim, considere servir com uma seleção de vinhos que complemente os sabores do quiche.
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