Prepare-se para se apaixonar pelo Escondidinho de Carne Seca, uma receita fácil e irresistível que promete conquistar todos os paladares!
Descubra o Sabor Inconfundível do Escondidinho de Carne Seca, uma Receita que Encanta!
O Escondidinho de Carne Seca é um prato rico em sabores e tradição, representando a culinária brasileira com excelência. Esta receita é a escolha perfeita para um almoço especial ou um jantar aconchegante.
Além disso, o Escondidinho de Carne Seca é surpreendentemente simples de preparar, oferecendo uma experiência gastronômica única. Do mesmo modo, é ideal para quem busca um prato saboroso e reconfortante. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles pratinhos especiais?
Receita de Escondidinho de Carne Seca
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Fácil
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Ingredientes
1 kg de carne seca dessalgada e desfiada
1 kg de mandioca cozida
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
200 g de queijo coalho ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro ou salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, cozinhe a mandioca até que fique macia, esmague-a e misture com o leite e a manteiga, formando um purê. Reserve.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho em uma panela, adicione a carne seca desfiada e cozinhe até dourar.
- Agora, em um refratário, coloque metade do purê de mandioca, a carne seca e cubra com o restante do purê.
- Após isso, polvilhe com o queijo coalho e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.
- Antes de servir, decore com coentro ou salsinha.
- Por fim, sirva quente e aproveite cada sabor desta deliciosa receita.
Dica do PAI:
- Primeiramente, sirva em porções individuais para uma apresentação mais elegante.
- Assim também, combine com uma salada verde para um toque de frescor.
- Dessa forma, acompanhe com um vinho tinto para realçar os sabores.
- Para uma textura extra, adicione farinha de rosca no topo antes de assar.
- Do mesmo modo, uma guarnição de arroz branco complementa perfeitamente o prato.
- Enfeite com ervas frescas para um toque de cor e sabor.
- Por último, sirva bem quente para realçar o sabor e aroma.
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