Transforme sua refeição em um festival de sabores com nosso Curry de Vegetais Low-Carb! Saudável, delicioso e fácil de preparar! Confira!
Descubra o Poder dos Vegetais com o Curry Low-Carb: Uma Jornada de Saúde e Sabor Inesquecível!
Deixe-se encantar pelo Curry de Vegetais Low-Carb, um prato que não só nutre o corpo, mas também agrada ao paladar. Aliás, este prato, é repleto de vegetais e especiarias, e é perfeito para quem busca uma alimentação saudável e cheia de sabor.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pedaço de gengibre fresco ralado
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 berinjela cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 lata de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo de coco em uma panela grande;
- Em seguida, adicione a cebola, o alho e o gengibre;
- Logo após, acrescente a abobrinha, o pimentão e a berinjela;
- Agora, cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer;
- Logo depois, misture o curry em pó, deixando que as especiarias liberem seus aromas;
- Agora, despeje o leite de coco;
- Então, deixe o curry cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando os sabores conforme necessário;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva o curry em tigelas, acompanhado de arroz de couve-flor para manter a refeição low-carb.
- Decore com coentro fresco e uma fatia de limão para um toque de frescor.
- Utilize pratos coloridos para destacar a vivacidade dos vegetais.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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