Desfrute de um Risoto de Cogumelos no Micro-ondas incrivelmente saboroso, pronto em minutos. Muito simples e fácil de fazer, você vai adorar!
Irresistível Risoto de Cogumelos no Micro-Ondas! Preparar esse prato é descomplicado e surpreendente!
Este risoto é uma opção de refeição rápida e saborosa, ideal para quem busca uma alimentação prática. Além disso, os cogumelos são ricos em nutrientes e baixos em calorias, tornando esta receita uma escolha leve e saudável.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 200g de cogumelos frescos, picados
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 3 xícaras de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, em um recipiente próprio para micro-ondas, aqueça o azeite por 1 minuto;
- Em seguida, adicione a cebola e o alho e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente;
- Logo depois, acrescente o arroz e mexa bem, garantindo que ele fique envolto no azeite;
- Agora, adicione o vinho branco e mexa. Isso é opcional, mas proporciona um sabor extra ao risoto;
- Enquanto isso, em um recipiente à parte, aqueça o caldo de legumes no micro-ondas;
- Logo depois, despeje o caldo quente sobre o arroz, adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Todas as vezes que o líquido for absorvido, mexa bem o risoto;
- Finalmente, quando o arroz estiver macio e o risoto estiver cremoso, sirva com queijo parmesão ralado (se desejar) e decore com salsinha.
Dicas
- Experimente adicionar outros tipos de cogumelos para variar o sabor.
- Use caldo de legumes caseiro para um toque mais autêntico.
- Sirva com uma salada de folhas verdes para uma refeição equilibrada.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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