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Rocambole de Presunto e Queijo com Molho de Tomate. Uma receita fácil e deliciosa! Perfeito para um almoço ou jantar especial. Confira!
Saboroso rocambole de carne recheado com presunto e queijo, acompanhado de um molho de tomate delicioso! Com toda a certeza, você vai amar!
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Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
Para o rocambole
- 2 ovos
- 1kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de queijo mussarela
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho de tomate
- 4 tomates maduros
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 200°C;
- Agora, numa tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a farinha de rosca e os ovos;
- Então, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e aliás, misture tudo muito bem;
- Em seguida, abra a carne em uma superfície lisa;
- Agora, coloque as fatias de presunto e queijo sobre ela;
- Em seguida, enrole a carne como um rocambole e então, coloque em uma assadeira untada;
- Logo depois, leve ao forno por 30 minutos ou até dourar;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o molho de tomate;
- Agora, numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
- Em seguida, adicione os tomates picados e então, cozinhe por 10 minutos;
- Logo depois, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Agora, bata no liquidificador até obter um molho liso;
- Enfim, está pronto! Retire o rocambole do forno, cubra com o molho e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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