Rolê à Parmegiana: Descubra como prepara-lo!

Descubra como preparar o delicioso Rolê à Parmegiana em poucos passos e surpreenda a todos com este prato clássico e cheio de sabor!

Transforme Sua Refeição com o Delicioso e Requintado Rolê à Parmegiana!

Prepare-se agora, para encantar seus sentidos com o Rolê à Parmegiana, uma receita que combina a suculência da carne com a riqueza do queijo e o molho de tomate. Aliás, este prato é uma verdadeira obra-prima da cozinha italiana, adaptada para o gosto brasileiro.

Antes de mais nada, este prato é a escolha perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. Além disso, é fácil de preparar e extremamente delicioso, o Rolê à Parmegiana é garantia de elogios à mesa. Então, quer aprender a fazer? Seguindo poucos passos, você terá um prato que agrada desde o olhar até o último garfado.

Receita de Rolê à Parmegiana

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

50

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de alcatra ou contrafilé (cerca de 150g cada)

• 4 fatias de presunto

• 4 fatias de queijo muçarela

• 1 xícara de farinha de trigo para empanar

• 2 ovos batidos

• 1 xícara de farinha de rosca para empanar

• 2 xícaras de molho de tomate caseiro

• 1 xícara de queijo parmesão ralado para gratinar

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Antes de tudo, tempere os bifes com sal e pimenta.
• Em seguida, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo em cada bife.
• Enrole os bifes cuidadosamente e prenda com palitos.
• Passe cada rolê primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
• Aqueça o óleo e frite os rolês até dourarem.
• Disponha os rolês fritos em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e o queijo parmesão.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
• Finalmente, retire do forno e sirva quente.

Dica do PAI:

• Sempre sirva o Rolê à Parmegiana bem quente para garantir que o queijo esteja derretido e cremoso.
• Decore o prato com folhas de manjericão ou orégano fresco para adicionar um aroma especial.
• Utilize pratos de cores neutras para que o colorido do molho e do queijo se destaque.
• Considere servir com uma salada verde para equilibrar os sabores e adicionar frescor.
• Antes de servir, você pode polvilhar um pouco mais de queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.
• Experimente oferecer diferentes tipos de molho de tomate para que cada pessoa possa escolher o seu preferido.
• Ofereça pão de alho ou torradas como acompanhamento para aproveitar o molho ao máximo.
• Ao servir, corte um dos rolês ao meio para mostrar o recheio suculento e convidativo.
• Para uma apresentação mais elegante, disponha os rolês em uma travessa grande e deixe os convidados se servirem.
• Finalmente, garanta que as bebidas escolhidas complementem os ricos sabores do prato, como um bom vinho tinto ou suco de uva integral.

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