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Saboroso rolê suíno feito na panela de pressão, tem alguém servido aí? Receita rápida e fácil de fazer, separe os ingredientes e mãos a obra!
Tempo: 45min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 8 bifes de lombo suíno
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 cubo de caldo de legumes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
- 1 cenoura em tiras
- 200g de bacon em tiras
- 1 lata de cerveja preta (350ml)
- 300g de queijo coalho em tiras
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Modo de preparo
- Agora, coloque uma folha de filme plástico sobre os bifes;
- Em seguida, bata com um martelo culinário para afinar e deixá-los uniformes;
- Em seguida, tempere com o alho, sal e pimenta;
- Então, divida a cenoura, o bacon e o queijo entre os bifes, enrole como rocamboles e prenda com palitos;
- Logo depois, aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto;
- Agora, frite os rolês até dourarem;
- Em seguida, junte o caldo de legumes, o molho de tomate, a água, a cerveja e tampe;
- Então, cozinhe por 10 minutos, após iniciada a pressão;
- Logo depois, desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela;
- Por último, transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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