Descubra o prazer de saborear uma Salada de Lentilha com Vinagrete de Mostarda: simples, saudável e irresistivelmente deliciosa.
Uma Jornada Gastronômica: Descubra o Sabor Único da Salada de Lentilha com Vinagrete de Mostarda”
Enfim, apresentamos a nossa estrela: a Salada de Lentilha com Vinagrete de Mostarda. Aliás, este prato é uma combinação perfeita de ingredientes saudáveis e saborosos, ideal para aqueles dias em que você busca algo leve, porém substancioso. Contudo, não se deixe enganar pela simplicidade desta receita. Quer aprender a fazer?
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de lentilhas cozidas
- 1 cebola roxa picada
- 2 tomates picados
- 1 pepino picado
- Folhas de rúcula a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Para o Vinagrete de Mostarda
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture as lentilhas, a cebola roxa, os tomates e o pepino;
- Em seguida, prepare o vinagrete;
- Agora, misture o azeite, a mostarda Dijon, o vinagre balsâmico, sal e pimenta em uma tigela pequena até obter uma emulsão homogênea;
- Logo depois, que o vinagrete estiver pronto, despeje sobre a salada de lentilha e então, misture bem;
- Por último, ajuste o sal e a pimenta conforme necessário;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acrescentando folhas de rúcula e misture delicadamente;
Dicas
- Sirva a salada em uma travessa elegante, decorando com folhas de rúcula frescas por cima;
- Ofereça opções adicionais de temperos, como limão ou ervas frescas, para que cada um personalize a sua porção.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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