Saborosa Carne Assada com Molho de Vinho! Irresistível!

Saboreie cada momento com nossa Carne Assada com Molho de Vinho: uma receita clássica, cheia de sabor e perfeita para ocasiões especiais!

Transforme Sua Refeição com Carne Assada e Molho de Vinho: Um Prato Clássico com Toque de Mestre! Com toda a certeza, você vai adorar!

Primeiramente, permita-se ser envolvido pela riqueza e sofisticação da Carne Assada com Molho de Vinho. Esta receita é uma verdadeira obra-prima culinária, ideal para impressionar em ocasiões especiais.

Vamos conferir a receita completa? Além de ser uma delícia, esta Carne destaca-se pela sua textura suculenta e molho rico em sabores. Do mesmo modo, é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição elegante e saborosa

Receita de Carne Assada com Molho de Vinho

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Médio

Tempo de Preparo

2

hours 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de carne para assado (ex: maminha)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola grande picada

• 3 dentes de alho amassados

• 1 xícara de vinho tinto de boa qualidade

• 2 xícaras de caldo de carne

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas (tomilho, alecrim)

Modo de Preparo

• Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C.
• Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta.
• Logo após, em uma panela grande, aqueça o azeite e sele a carne de todos os lados.
• Então, retire a carne e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
• Agora, adicione o vinho e deixe reduzir pela metade.
• Em seguida, coloque a carne de volta na panela, adicione o caldo de carne e as ervas.
• Por último, leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, regando ocasionalmente.

Dica do PAI:

• Sirva a carne fatiada com o molho por cima, realçando sua aparência.
• Além disso, acompanhe com batatas assadas ou purê para complementar o prato.
• Também, uma salada verde fresca é uma ótima opção para equilibrar os sabores.
• Decore o prato com ramos de ervas frescas para um toque de cor e frescor.
• Para um toque final, uma taça de vinho tinto que harmonize com a carne eleva ainda mais a experiência.

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