![Saboroso Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado! Faça Hoje! 1 Sinta a Explosão de Sabores com o Bife de Contrafilé e Molho de Alho Assado!](https://painacozinha.com/wp-content/uploads/137.Bife-de-Contrafile-com-Molho-de-Alho-Assado-1024x683.jpg)
Surpreenda-se com o Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado: um prato simples, mas com um sabor sofisticado e inesquecível!
Sinta a Explosão de Sabores com o Bife de Contrafilé e Molho de Alho Assado!
Primeiramente, apresentamos o Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado, uma combinação perfeita para quem busca um prato cheio de sabor e elegância. Esta receita é a prova de que a simplicidade pode ser surpreendentemente deliciosa.
Antes de tudo, é importante saber que este prato é de fácil preparo e traz uma explosão de sabores. Vamos conferir a receita completa? Além disso, o molho de alho assado traz um toque gourmet que eleva o sabor do contrafilé a um novo nível.
Receita de Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado
4
Fácil
40
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
Ingredientes:
4 bifes de contrafilé (aprox. 200g cada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Para o Molho de Alho Assado:
1 cabeça de alho
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes ao seu ponto preferido.
- Para o molho, corte a parte superior da cabeça de alho, expondo os dentes.
- Envolva o alho em papel alumínio com um pouco de azeite e asse por 30 minutos a 200°C.
- Após assar, esprema o alho assado em uma tigela, adicionando azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
- Logo depois, misture bem até formar um molho homogêneo.
- Por último, sirva os bifes acompanhados do molho de alho assado.
Dica do PAI:
- Antes de tudo, utilize pratos brancos para realçar a cor da carne.
- Também, decore com ervas frescas como alecrim ou tomilho.
- Sempre que servir, ofereça acompanhamentos como batatas assadas ou vegetais grelhados.
- Em seguida, para um toque especial, adicione um fio de azeite trufado sobre o bife.
- Definitivamente, uma boa dica é servir o molho à parte em uma molheira elegante.
- Além disso, uma taça de vinho tinto é o complemento ideal para este prato.
- Por último, lembre-se de fatiar o bife contra a fibra para uma textura mais macia.
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