Surpreenda seu paladar com o Salmão Grelhado ao Molho de Manteiga de Limão – uma combinação perfeita para uma refeição requintada.
Deleite-se com o Sabor Refinado do Salmão ao Vibrante Molho de Limão!
Enfim, apresentamos o salmão grelhado, uma opção que combina simplicidade e sofisticação em cada garfada. Aliás, esta receita de Salmão Grelhado com Molho de Manteiga de Limão destaca-se pela sua facilidade e pelos atrativos de um molho cítrico envolvente. Quer aprender a fazer?
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 filés de salmão (cerca de 200g cada)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
- 1 limão, suco e raspas
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 dente de alho picado
- Ervas frescas (dill ou salsa), para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto;
- Logo após, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto;
- Em seguida, grelhe o salmão por 3-4 minutos de cada lado;
- Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga;
- Em seguida, misture o suco de limão e o alho picado;
- Agora, retire o salmão da frigideira;
- Então, despeje o molho de manteiga de limão por cima;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, decorando com as raspas de limão e as ervas frescas antes de servir.
Dicas
- Sirva o salmão grelhado sobre uma cama de arroz de jasmim e com aspargos frescos ao vapor para uma refeição completa;
- O molho de manteiga de limão deve ser derramado generosamente sobre o peixe, realçando sua textura suculenta e sabor riquíssimo.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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