Delicioso Patê de Cheddar com Cebolinha, uma opção vegana que vai surpreender seu paladar. Fácil de fazer e saudável!
Este Patê de Cheddar com Cebolinha é uma ótima opção para impressionar seus convidados, e o melhor de tudo, é vegano. Confira!
Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, como intolerância à lactose. O queijo cheddar vegano oferece um sabor rico e cremoso sem os inconvenientes dos laticínios.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: Aproximadamente 1 xícara de patê
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de castanha de caju (deixadas de molho por 4 horas e escorridas)
- 1/4 de xícara de levedura nutricional
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, no processador de alimentos, coloque as castanhas de caju escorridas, a levedura nutricional, o suco de limão, o alho e o sal;
- Agora, comece a processar os ingredientes até que a mistura fique homogênea;
- Em seguida, adicione a água aos poucos, continuando a processar até obter uma consistência cremosa;
- Logo após, acrescente a cebolinha picada e a pimenta-do-reino;
- Agora, pulse rapidamente para incorporar os ingredientes.
- Por fim, transfira o patê para um recipiente, cubra;
- Então, leve à geladeira por pelo menos 1 hora;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva o patê com biscoitos salgados, pães ou vegetais crus para um aperitivo delicioso.
- Aliás, experimente ajustar a quantidade de cebolinha e pimenta-do-reino de acordo com seu gosto pessoal.
- Por fim, armazene o patê na geladeira em um recipiente hermético por até uma semana.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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