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Prove essa receita saborosa Torta de limão sem açúcar e surpreenda a todos! Sobremesa que você prepara em 40 minutos! Confira!
A torta de limão é uma sobremesa muito amada por todo mundo! Por ser bem equilibrada, a torta de limão é um doce perfeito para quem não gosta de sobremesas extremamente doces. Além disso, é prática, rápida e simples de fazer.
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Tempo: 40min
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
Para a massa
- 150 g de margarina
- 200 g de biscoito de maisena
Para o recheio
- 395g de leite condensado light
- 200g de creme de leite light
- suco de 4 limões
- raspas de 2 limões
Para a cobertura
- 3 ou 4 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de adoçante de confeiteiro
- raspas de 2 limões para decorar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, vamos preparar a massa;
- Primeiramente, triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador;
- Em seguida, junte a margarina e bata mais um pouco;
- Logo após, despeje a massa em uma forma de fundo removível de 27 cm de diâmetro;
- Agora, com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido a 180°, por aproximadamente 10 minutos;
- Agora, vamos preparar o recheio;
- Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as raspas de limão, até obter um creme liso e firme;
- Então, recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos;
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura;
- Agora, bata as claras em neve e acrescente o adoçante;
- Logo depois, misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar;
- Em seguida, desenforme a torta, sem retirar o fundo falso;
- Por fim, despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão;
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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