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Essa Sopa cremosa especial, é absurdamente deliciosa! Você vai se surpreender com a cremosidade e sabor! Faça Hoje!
Tempo: 40min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 240ml de leite desnatado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 240ml de água fervente
- 1 xícara (chá) de legumes cozidos e picados
- Podem ser: cenoura, brócolis, chuchu e abobrinha
- Cebolinha fina para polvilhar
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a manteiga até dourar;
- Em seguida, junte a farinha de trigo e a pimenta;
- Então, misture até dissolver;
- Logo depois, adicione o leite, vá misturando aos poucos, mexa até ferver;
- Logo após, ferver, acrescente os legumes, e tempere com sal;
- Assim que, estiverem macios, desligue o fogo;
- Em seguida, bata tudo no liquidificador;
- Enfim, está pronta!
- Agora, sirva polvilhada com cebolinha picada.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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