Sopa de Abóbora: Um Toque de Magia no Seu Jantar!

Descubra o sabor e a cremosidade da nossa Sopa de Abóbora, perfeita para noites frias. Simples, elegante e absolutamente deliciosa!

Embarque Numa Viagem Gastronômica com Nossa Sopa de Abóbora Encantadora!

Antes de mais nada, vamos mergulhar no universo da Sopa de Abóbora, um prato que combina sabor, nutrição e uma textura cremosa irresistível. Ideal para aquecer as noites frias com uma nota de doçura e conforto.

Enfim, a Sopa de Abóbora é uma escolha perfeita para quem busca praticidade e requinte em um só prato. Então, vamos conferir a receita completa? Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, ela promete encantar desde o cozinheiro novato até o mais experiente.

Receita de Sopa de Abóbora

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

50

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 litro de caldo de legumes

• 200 ml de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Noz-moscada a gosto

• Azeite para refogar

Modo de Preparo

• Primeiramente, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem transparentes.
• Agora, adicione a abóbora e refogue por alguns minutos.
• Em seguida, acrescente o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora amolecer.
• Depois que a abóbora estiver macia, bata a sopa no liquidificador ou com um mixer.
• Logo depois, retorne a sopa para a panela, adicione o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
• Finalmente, deixe ferver por mais alguns minutos e ajuste os temperos se necessário.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva a sopa em tigelas que conservem o calor.
• Experimente acrescentar um fio de azeite trufado para um aroma sofisticado.
• Decore com sementes de abóbora tostadas para textura.
• Também, adicione um toque de cor com salsinha fresca picada.
• Sirva com fatias de pão de nozes ou integral.
• Sempre sirva a sopa bem quente para realçar os sabores.
• Ao mesmo tempo, queijo gorgonzola esfarelado pode ser um ótimo acompanhamento.
• Considere uma pitada de curry para um sabor exótico.
• Do mesmo modo, uma colher de iogurte natural pode adicionar frescor.
• Por fim, experimente servir com uma taça de vinho branco para uma refeição elegante.

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