Surpreenda-se com o Delicioso Contrafilé à Parmegiana!

Experimente nosso Contrafilé à Parmegiana: uma receita clássica com um toque especial, perfeita para qualquer ocasião!

Descubra o Poder de um Clássico Reinventado: Contrafilé à Parmegiana!

Vamos agora explorar uma nova versão do clássico parmegiana, utilizando o suculento contrafilé. Enfim, esta receita combina a robustez da carne com a suavidade do queijo, resultando em um prato irresistível.

Antes de mais nada, prepare-se para uma receita que é tão prática quanto deliciosa. Aliás, o contrafilé à parmegiana promete ser o destaque do seu almoço ou jantar. Então, vamos conferir a receita completa? Com ingredientes simples e um método de preparo acessível, este prato é ideal para impressionar sem complicação.

Receita de Contrafilé à Parmegiana

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de contrafilé

• 2 ovos batidos

• 200 g de queijo muçarela fatiado

• 400 ml de molho de tomate

• 50 g de queijo parmesão ralado

• Folhas de manjericão para decorar

• Farinha de trigo para empanar

• Farinha de rosca para empanar

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os bifes de contrafilé com sal e pimenta.
• Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até que estejam dourados de ambos os lados.
• Coloque os bifes em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e, depois, com as fatias de muçarela.
• Espalhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter.
• Finalmente, decore com folhas de manjericão antes de servir.

Dica do PAI:

• Sempre sirva o contrafilé à parmegiana bem quente, diretamente do forno.
• Agora, decore o prato com folhas frescas de manjericão para um toque de cor e sabor.
• Aliás, considere servir com uma porção de arroz branco ou purê de batatas como acompanhamento.
• Ofereça uma salada verde para equilibrar o prato com uma opção leve e refrescante.
• Enfim, utilize pratos largos para permitir uma apresentação generosa e atraente.
• Experimente adicionar um pouco de azeite de oliva extra virgem sobre o parmegiana antes de servir para um acabamento brilhante.
• Logo após, sirva com uma taça de vinho tinto, que combina perfeitamente com o sabor intenso do queijo e da carne.
• Disponha os talheres de forma elegante ao lado do prato para uma experiência completa.
• Mantenha o ambiente com uma iluminação suave para uma refeição intimista e acolhedora.
• Por último, explique os benefícios de cada ingrediente utilizado, promovendo tanto o sabor quanto a nutrição.

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