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Sobremesa gelada de torta de sorvete assado mais fácil que já fiz! Não tem como resistir, é MARAVILHOSO! Confira!
Tempo: 30min (+15min de congelador)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 200h de biscoito maisena
- 2 claras
- 3 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de sorvete sabor flocos
- Cobertura para sorvete sabor chocolate e raspas de chocolate ao leite a gosto para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma vasilha;
- Em seguida, acrescente a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa;
- Logo após, forre o fundo e a lateral de uma fôrma média de aro removível;
- Então, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos, e deixe esfriar;
- Logo depois, retire o sorvete do congelador 10 minutos antes e espalhe sobre a massa na fôrma, alisando com uma espátula;
- Então, leve por 15 minutos ao congelador;
- Logo após, bata as claras em ponto de neve na batedeira ou com um batedor manual e adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater, até obter um suspiro;
- Então, forre o fundo e a lateral da fôrma com filme plástico e coloque sobre um banho-maria com gelo;
- Em seguida, espalhe o suspiro sobre a torta, formando picos;
- Então, retire da água com o gelo, e retire o plástico;
- Agora, leve ao forno alto, preaquecido, por 7 minutos ou até dourar;
- Logo depois, desenforme com cuidado, decore com a cobertura, raspas de chocolate;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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