Faça hoje uma baguete vegetariana, fácil de fazer e muito gostosa! Rende bastante e é bem rapidinho para preparar, venha conferir!
Procurando algo gostoso e fácil de fazer? Faça hoje essa baguete presunto copa com requeijão! Veja como é fácil!
Este sanduíche de baguete vegetariana é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição rápida. Com ingredientes frescos e um sabor irresistível, esta receita é perfeita para qualquer ocasião.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 baguete integral
- 1 abobrinha média, fatiada
- 1 cenoura média, ralada
- 1/2 cebola roxa, fatiada
- 1/2 pimentão vermelho, fatiado
- 1/2 pimentão amarelo, fatiado
- 2 colheres (sopa) de maionese vegana
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 punhado de folhas de rúcula
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a maionese vegana
- 1/2 xícara de leite de soja
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 1/2 limão espremido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Primeiramente, corte a baguete ao meio;
- Em seguida, retire um pouco do miolo para que os ingredientes possam ser acomodados facilmente;
- Agora, numa frigideira, aqueça o azeite em fogo médio;
- Em seguida, refogue a abobrinha, a cenoura, a cebola e os pimentões por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios;
- Logo após, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e então, reserve;
- Nesse meio tempo, prepare a maionese vegana;
- Agora, num liquidificador, coloque o leite de soja, a mostarda dijon e o suco de limão, então, misture bem;
- Por último, ainda com o liquidificador ligado, adicione lentamente o óleo de girassol até que a mistura fique cremosa;
- Então, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Agora, use a maionese vegana no sanduíche de baguete vegetariana para um sabor ainda mais delicioso;
- Em seguida, numa tigela pequena, misture a maionese vegana, a mostarda dijon e o vinagre balsâmico;
- Então, espalhe a mistura de maionese na baguete e adicione as folhas de rúcula;
- Agora, coloque a mistura de legumes refogados na baguete e então, feche o sanduíche;
- Por fim, corte a baguete em fatias;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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