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Receita de torta de pão e linguiça na cachaça, prepare ainda hoje e surpreenda à todos, acredite!
Vamos a receita?
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Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 3 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 pães amanhecidos picados
- Azeite para untar
- 200g de queijo muçarela ralado
Recheio
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas em tiras
- 800g de linguiça toscana aferventada em pedaços
- 2 tomates sem sementes em cubos
- Sal e cebolinha picada a gosto
- 1/3 de xícara (chá) de cachaça
Modo de preparo
- Primeiramente, para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio;
- Em seguida, frite a cebola por 3 minutos;
- Agora, adicione a linguiça e frite por mais 5 minutos.
- Em seguida, junte o tomate, sal, cebolinha e refogue por 3 minutos;
- Logo após, adicione a cachaça com cuidado, misture e desligue o fogo.
- Agora, deixe reservado.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture os ovos, o leite, a cebolinha, sal e pimenta;
- Em seguida, junte o pão e misture até absorver o líquido;
- Então, despeje no fundo de um refratário médio untado e espalhe o recheio por cima;
- Agora, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos;
- Por fim, retire e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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