Transforme Sua Refeição: Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto!

Experimente o Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto para uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Uma escolha perfeita para impressionar!

Descubra a Leveza e o Sabor do Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto: Uma Receita Surpreendente e Nutritiva!

Antes de tudo, permita-se ser surpreendido pelo Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto, uma receita inovadora e cheia de sabor. Este prato não é apenas uma alternativa saudável, mas também uma explosão de sabores que irá encantar todos que o provarem.

Agora, vamos conferir a receita completa? Esta macarronada é perfeita para quem busca uma refeição leve, mas cheia de personalidade. Além de ser uma opção nutritiva, sua combinação de sabores e texturas é uma verdadeira experiência culinária.

Receita de Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

20

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 cenouras grandes

• 1 xícara de folhas de manjericão fresco

• 1/2 xícara de nozes ou pinhões

• 2 dentes de alho

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1/2 xícara de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, utilize um descascador de legumes para fazer tiras finas de cenoura, formando o “espaguete”.
• Em seguida, cozinhe o espaguete de cenoura no vapor por cerca de 3-5 minutos, até ficar al dente.
• Enquanto isso, prepare o molho pesto. Primeiro, coloque as folhas de manjericão, nozes, alho e queijo parmesão no processador de alimentos.
• Então, processe esses ingredientes, adicionando gradualmente o azeite de oliva, até obter uma textura suave.
• Agora, tempere o molho pesto com sal e pimenta a gosto.
• Por último, misture delicadamente o molho pesto com o espaguete de cenoura cozido.

Dica do PAI:

• Sirva o espaguete de cenoura em pratos fundos, destacando a cor vibrante da cenoura.
• Além disso, decore com folhas de manjericão fresco e raspas de queijo parmesão para um visual gourmet.
• Aliás, considere servir com uma taça de vinho branco para complementar os sabores.
• Para um toque extra, adicione tomates cereja cortados ao meio para um contraste de cores e sabores.
• Por fim, uma opção é servir com pães crocantes, adicionando uma textura diversa ao prato.

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