Trufas de Chocolate Branco com Ganache de Lavanda: Pura Magia!

Surpreenda-se com as Trufas de Chocolate Branco com Ganache de Lavanda, uma combinação sofisticada e aromática para momentos especiais.

Um Toque Floral para Sua Sobremesa: Descubra o Sabor da Lavanda!

Antes de tudo, imagine a combinação delicada e sofisticada do chocolate branco com o aroma sutil e relaxante da lavanda. Aliás, estas trufas não são apenas deliciosas, mas também uma experiência sensorial única, perfeitas para ocasiões especiais.

Enfim, estas trufas são surpreendentemente simples de fazer e garantem encantar qualquer um. Quer sair da rotina na hora de preparar “docinhos especiais”? Além disso, este doce requintado é a escolha ideal para impressionar sem a necessidade de habilidades complexas de confeitaria.

Receita de Trufas de Chocolate Branco com Ganache de Lavanda

Porções

20

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pessoas

Dificuldade

Médio

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 200 g de chocolate branco de boa qualidade

• 100 ml de creme de leite fresco

• 2 colheres de sopa de flores de lavanda secas

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

• Lavanda fresca para decoração (opcional)

Modo de Preparo

• Primeiramente, aqueça o creme de leite com as flores de lavanda em fogo baixo até quase ferver. Desligue o fogo e deixe em infusão por 15 minutos.
• Em seguida, coe o creme para remover as flores de lavanda e reaqueça-o levemente.
• Agora, pique o chocolate branco e coloque-o em uma tigela. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e misture até obter uma ganache lisa.
• Adicione a manteiga à ganache ainda quente e misture bem.
• Logo após, leve a ganache à geladeira por cerca de 1 hora ou até que esteja firme o suficiente para moldar.
• Com as mãos, faça pequenas bolas com a ganache e coloque-as sobre uma bandeja forrada com papel manteiga.
• Finalmente, polvilhe as trufas com açúcar de confeiteiro e decore com lavanda fresca, se desejar. Refrigere até a hora de servir.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, apresente as trufas em forminhas de papel para um toque elegante.
• Também, considere servir as trufas em uma bandeja de prata ou de vidro para adicionar um brilho especial.
• Conforme seu estilo, decore o prato de servir com flores de lavanda para reforçar o aroma.
• Igualmente, ofereça as trufas com uma bebida que complemente seu sabor, como um espumante ou chá.
• Além disso, experimente variar o tamanho das trufas para um visual dinâmico.
• Uma boa ideia é oferecer embalagens charmosas caso queira presentear alguém com essas delícias.
• Por último, mantenha as trufas refrigeradas até o momento de servir para preservar sua textura perfeita.

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