Vatapá de Frango: A Receita que Vai Aquecer Seu Coração!

Encante-se com o Vatapá de Frango, uma receita que traz o autêntico sabor nordestino diretamente para a sua mesa. Surpreenda-se!

Uma Viagem Gastronômica: Do Nordeste para Sua Cozinha!

Primeiramente, o Vatapá de Frango é um prato repleto de sabor e tradição, que traz a essência da culinária nordestina para o seu lar. Esta receita combina o suculento frango com temperos marcantes, prometendo uma experiência única a cada garfada.

Em segundo lugar, este prato é surpreendentemente simples de preparar, apesar de seu sabor complexo e rico. Ideal para quem deseja inovar no cardápio sem complicação. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos”? Vamos conferir a receita completa? Além disso, o Vatapá de Frango é uma ótima maneira de impressionar os convidados com um prato cheio de personalidade e sabor.

Receita de Vatapá de Frango

Porções

6

Continua após a publicidade..

pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

Habilite para manter a tela do seu dispositivo ligado

Continua após a publicidade..

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 litro de leite de coco

• 2 xícaras de caldo de frango

• 1 xícara de farinha de trigo (ou de rosca, para uma versão mais tradicional)

• 1/2 xícara de azeite de dendê

• 1/2 xícara de amendoim torrado e moído

• 1/2 xícara de castanha de caju moída

• 1 pimentão verde picado

• 2 tomates picados sem pele e sem sementes

• Coentro, cebolinha e sal a gosto

• Suco de 1 limão

• Pimenta malagueta a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê até dourarem.
• Em seguida, adicione o frango desfiado, o pimentão, os tomates, e cozinhe por alguns minutos.
• Ao mesmo tempo, misture o leite de coco com a farinha de trigo (ou de rosca) em uma tigela à parte, até obter uma mistura homogênea.
• Logo após, acrescente essa mistura ao refogado, juntamente com o caldo de frango, o amendoim, as castanhas, e mexa constantemente para não embolar.
• Finalmente, adicione o coentro, a cebolinha, o suco de limão, e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o vatapá engrossar.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, sirva o Vatapá de Frango em uma travessa colorida para destacar os tons vibrantes do prato.
• Também, uma guarnição de arroz branco soltinho faz um excelente acompanhamento para equilibrar os sabores intensos.
• Do mesmo modo, decore com folhas de coentro fresco por cima para adicionar um toque de cor e frescor.
• Conforme sua preferência, oferte fatias de limão ao lado para que os convidados possam ajustar a acidez a gosto.
• Além disso, pães ou farofa podem acompanhar o vatapá, permitindo que os sabores se misturem deliciosamente.
• Para aqueles que apreciam um toque extra de calor, disponibilize molho de pimenta à mesa.
• Por último, uma bebida refrescante, como suco de frutas tropicais ou caipirinha, complementa perfeitamente este prato.

Veja também:

• Sabor Nordestino Rápido: Tapioca para Todas as Horas!
• Tapioca com Coco: Uma Doce Viagem ao Nordeste!
• Camarão Grelhado com Salada de Rúcula: Para um Jantar Perfeito!
• Omelete de Espinafre com Queijo Feta: Desperte Seu Paladar!
• Mousse de Manga e Iogurte: Explosão Tropical no Seu Paladar!
• Ravióli de Queijo Ricota com Molho de Tomate Caseiro: Delícia!
• Descubra o Espetinho de Tofu com Legumes: Sua Nova Paixão!

O que você achou? Gostou? Agora, aproveite e compartilhe com sua família e amigos que gostam de cozinhar. Além disso, deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato. Por fim, nos acompanhe também em nossas redes sociais: twitter, instagram e facebook.