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Venha experimentar essa receita de berinjela recheada low carb! Faça assim e será sucesso! Surpreenda a todos!
Tempo: 50min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 150g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- Salsinha, Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sobremesa) de requeijão light
Modo de Preparo
- Antes de tudo, higienize a berinjela;
- Em seguida, corte ela ao meio e então, retire o miolo com a ajuda de uma colher;
- Logo após, pique o miolo e reserve;
- Agora, em uma panela, adicione a carne moída, a cebola e então, refogue bem;
- Em seguida, acrescente o miolo da berinjela picado, o tomate, o molho, a salsinha, o sal, a pimenta, misture bem e então, deixe cozinhar um pouco;
- Agora, recheie as berinjelas com a carne moída e então, passe por cima, requeijão light;
- Logo depois, disponha elas em uma forma, com um dedinho de água;
- Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º, por cerca de 20 minutos;
- Enfim, estão prontas! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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