Simplesmente delicioso! Bolo prestígio fofinho. Confira!
Simples e delicioso esse bolo prestígio fofinho, recheado com doce de leite e coberto com chocolate.
Sem dúvida, essa é uma ótima ideia para aniversários e até mesmo para um lanche em casa!
Vamos a receita?
Tempo: 1h30 min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo
- 1/2 xíc. (chá) de óleo
- 1 e 1/3 de xíc. (chá) de leite
- 1 e 1/2 xíc. (chá) de açúcar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xíc. (chá) de chocolate em pó
- Farinha de trigo e margarina para enfarinhar e untar
- 200 g de coco ralado
Calda
- 2 col. (sopa) de açúcar
- 1 xíc. (chá) de leite de coco
- 1/2 xíc. (chá) de leite
Recheio
- 1/2 xíc. (chá) de creme de leite
- 1 xíc. (chá) de doce de leite cremoso
- 1 col. (sopa) de manteiga
- 1 lt de leite condensado
Cobertura
- 1/2 xíc. (chá) de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
- Primeiramente, bata as claras em neve na batedeira para preparar a massa e deixe reservado.
- Em seguida, na batedeira, agora em outra tigela, bata as o óleo, o leite, as gemas, o chocolate em pó e o açúcar.
- Dessa maneira , sem parar de bater, junte a farinha aos poucos até que fique uma mistura só.
- Então, junte as claras em neve e o fermento e misture com uma colher.
- Agora, coloque em uma fôrma retangular média de mais ou menos 30cm x 22cm untada e enfarinhada,
- Logo após, leve ao forno médio, preaquecido em 180º, por 35 minutos ou até assar e dourar.
- Assim, deixe esfriar e desenforme.
Para o recheio
- Primeiramente, separe uma panela, misture os ingredientes, exceto o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Assim, misture o creme de leite e aguarde esfriar.
- Agora, divida o bolo ao meio e coloque uma das massas em um prato ou em cima da mesa.
- Logo após, passe o recheio em toda a superfície e cubra-o com a outra parte da massa.
- Em outra tigela, combine os ingredientes da cobertura e forre o bolo. Leve à geladeira por 1 hora.
- Então, fatie em pedaços generosos, molhe nos ingredientes da calda misturados e depois pelo coco ralado.
- Por fim, leve à geladeira até o momento de servir.
Bom apetite!
Veja também:
- Delicioso café com doce de leite! Você vai amar!
- Bolo de chocolate Diet com soja! Difícil resistir!
- https://bit.ly/ArtenoHamburguer
O que você achou? Gostou? Agora, aproveite e compartilhe com sua família e amigos que gostam de cozinhar. Além disso, deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato.
Por fim, acompanhe também outras dicas em nossa rede social.
