Abobrinha à Parmegiana: Uma Virada Deliciosa na Cozinha!

Transforme sua mesa com a Abobrinha à Parmegiana, uma receita fácil, rápida e deliciosamente saudável. Surpreenda-se com cada garfada!

Leveza e Sabor em Harmonia para Jantares Memoráveis!

Primeiramente, deixe-se surpreender pela Abobrinha à Parmegiana, uma releitura vegetariana do clássico prato italiano. Esta versão promete encantar até mesmo os paladares mais exigentes, oferecendo uma combinação perfeita de leveza e sabor.

Em segundo lugar, nossa receita de Abobrinha à Parmegiana destaca-se pela facilidade de preparo e pelos ingredientes acessíveis. É a escolha perfeita para um jantar especial ou para dar aquele toque gourmet ao dia a dia. Vamos conferir a receita completa? Além de ser uma opção saudável, é também uma maneira deliciosa de incluir mais legumes na sua alimentação.

Receita de Abobrinha à Parmegiana

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 2 abobrinhas grandes fatiadas em lâminas longitudinais

• 2 ovos batidos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

• 2 xícaras de molho de tomate caseiro

• 200 g de queijo muçarela fatiado

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Antes de tudo, tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta. Passe-as na farinha de trigo, nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de rosca com parmesão.
• Em seguida, frite as fatias de abobrinha em óleo quente até que estejam douradas. Coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
• Logo após, em uma assadeira, monte camadas alternadas de abobrinha, molho de tomate e muçarela, finalizando com o queijo parmesão.
• Então, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Dica do PAI:

• Primeiramente, considere servir sua Abobrinha à Parmegiana com uma salada de folhas verdes para um contraste fresco e saudável.
• Também, um toque de manjericão fresco por cima antes de servir pode intensificar os sabores.
• Da mesma forma, uma fatia de pão italiano torrado é ideal para acompanhar e absorver o molho.
• Além disso, escolha uma travessa bonita e colorida para realçar a aparência do prato.
• Igualmente, um vinho leve, como um Pinot Grigio, pode complementar a leveza da abobrinha.
• Assim também, considere usar ingredientes orgânicos para uma versão ainda mais saudável e saborosa.
• Por último, lembre-se de cortar as fatias de abobrinha uniformemente para garantir um cozimento por igual e uma apresentação impecável.

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