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Surpreenda-se com essa deliciosa lasanha de berinjela sem massa! Fácil e rápida de fazer, é sucesso absoluto! Confira!
Tempo: 1h 30min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 100g de queijo ralado
- 200g de mussarela
- 200g de presunto
- 3 berinjelas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 pitada de açúcar mascavo
- Orégano a gosto
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque e corte as berinjelas em tiras, no sentido do comprimento;
- Em seguida, tempere com sal e coloque no vapor;
- Então, deixe por uns 15 minutos e desligue o fogo;
- Nesse meio tempo, em outra panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida;
- Logo depois, acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos;
- Logo após, acrescente o molho de tomate e o orégano;
- Então, acerte o sal e a pimenta e deixe ferver;
- Assim que, encorpar, semeie uma pitada de açúcar mascavo, espere um minutinho e desligue o fogo;
- Agora, finalize com as duas colheres de requeijão, misture bem e reserve;
- Nesse meio tempo, vamos montar a lasanha;
- Então, num refratário, espalhe primeiramente um pouco de molho;
- Em seguida, uma camada de berinjelas, depois uma de presunto, seguida de uma camada de queijo;
- Logo após, acompanhe com mais uma camada de berinjela e molho e repita a operação até a última camada de molho;
- Assim que, chegar na última camada de molho salpique queijo ralado;
- Então, leve ao forno a 180º para gratinar;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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