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Surpreenda-se com esse delicioso pastel assado simples! Fácil e rápido de fazer, é sucesso absoluto! Confira!
Tempo: 45min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de óleo
- 50g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1,5kg de farinha de trigo
- 1 gema (para pincelar)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture a água, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico fresco, até obter uma mistura homogênea, e reserve;
- Nesse meio tempo, em outra tigela, bata os ovos e misture, aos poucos, a farinha de trigo, alternando com a mistura dos ingredientes líquidos com fermento;
- Logo após, adicione farinha de trigo somente até a massa desgrudar das mãos;
- Agora, abra a massa com um rolo, em uma superfície enfarinhada;
- Logo depois, corte bolas de massa com um cortador ou um copo;
- Então, coloque o recheio de sua preferência e feche o pastel;
- Agora, arrume os pastéis recheados e fechados sobre uma forma untada e enfarinhada;
- Em seguida, pincele com a gema de ovo, e leve para assar em forno médio preaquecido até os pastéis dourarem;
- Por último, retire do forno e espere esfriar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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