Aprenda a fazer essa deliciosa Massa para salgadinhos!
Descubra aqui, como fazer uma deliciosa massa para salgadinhos! Essa eu aprendi com o dono de restaurante! O resultado é incrível!
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 3 xícara de farinha de trigo
- 2 caldo de galinha
- 3 xícara de leite
- 2 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela acrescente o leite, o caldo de galinha, a manteiga e o sal;
- Agora, deixe aquecer e desmanche o caldo de galinha;
- Assim que, quase levante fervura, acrescente a farinha de trigo;
- Então, mexa bem até se misturar, e desligue o fogo;
- Logo após, coloque em um local que você possa amassar bem a massa;
- Aliás, o ideal seria amassar bem a massa em um mármore, mas se não tiver não tem problema;
- Logo depois, é só colocar o recheio e modelar, e levar para congelar. Os salgados crus congelados tem validade média de 03 meses.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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