Bife ao Molho de Cogumelos: A Receita Perfeita para Impressionar!
Experimente o Bife com Molho de Cogumelos: uma receita fácil e elegante, perfeita para transformar qualquer refeição em uma ocasião especial!
Saboreie Cada Momento com o Bife com Molho de Cogumelos: Uma Combinação Clássica e Irresistível!
Permita-se deliciar com o Bife com Molho de Cogumelos, uma receita que promete levar requinte e sabor à sua mesa. Além disso, este prato une a suculência do bife bem preparado ao sabor rico e terroso dos cogumelos. Então, vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé
- 200 g de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta;
- Em seguida, aqueça uma frigideira e adicione uma colher de sopa de manteiga;
- Logo após, coloque os bifes na frigideira e cozinhe até o ponto desejado;
- Logo depois, retire os bifes e reserve-os em um local aquecido;
- Agora, na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e os cogumelos;
- Então, cozinhe até que os cogumelos estejam dourados;
- Em seguida, acrescente o caldo de carne e deixe reduzir pela metade;
- Por último, misture o creme de leite e retorne os bifes à frigideira, aquecendo-os no molho;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva os bifes acompanhados de purê de batatas ou arroz branco.
- Também, decore com ervas frescas para um toque de cor e sabor.
- Além disso, uma taça de vinho tinto combina perfeitamente com este prato.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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