Bife de Coxão Mole com Molho de Mostarda: Delícias do Chef!

Surpreenda com o Bife de Coxão Mole ao Molho de Mostarda: um prato simples, mas cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião especial!

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Primeiramente, vamos nos aventurar pela culinária com um prato que promete deliciar: o Bife de Coxão Mole com Molho de Mostarda. Este prato, além de ser uma escolha perfeita para um jantar especial, une a maciez da carne à intensidade do molho de mostarda.

Antes de mais nada, é importante destacar que esta receita combina simplicidade com elegância. Vamos conferir a receita completa? Preparar este prato é uma forma excelente de impressionar sem necessidade de ingredientes complexos. O molho de mostarda, com seu sabor marcante, complementa perfeitamente a suculência do bife de coxão mole.

Receita de Bife de Coxão Mole com Molho de Mostarda

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de coxão mole (aproximadamente 200g cada)

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 xícara de caldo de carne

• 2 colheres de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de creme de leite

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• princípio, tempere os bifes com sal e pimenta.
• Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e doure os bifes. Reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a manteiga, a cebola e o alho até dourarem.
• Agora, misture o caldo de carne e deixe reduzir pela metade.
• Acrescente a mostarda ao molho e, após, o creme de leite, misturando bem.
• Por fim, retorne os bifes à frigideira, cobrindo-os com o molho para aquecer.

Dica do PAI:

• Primeiramente, sirva os bifes acompanhados de arroz branco e batatas sauté.
• Também, decore o prato com ervas frescas para um toque de cor.
• Uma boa ideia é oferecer uma seleção de mostardas na mesa para quem desejar adicionar mais.
• Do mesmo modo, um vinho tinto leve combina perfeitamente com a robustez do prato.
• Assim também, para uma apresentação mais sofisticada, utilize pratos fundos.
• Por último, uma dica é servir o molho à parte, permitindo que cada um adicione a quantidade desejada.
• Definitivamente, o contraste de cores é essencial para uma apresentação que aguça os sentidos.

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