Bife de Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens! Encante-se!
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Bife de Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens! Encante-se!

Gostou da receita?
Transforme sua Mesa em um Banquete Elegante com o Bife de Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens!
Bife de Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens
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Desfrute do requinte e sabor do Bife de Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens, uma receita simples, mas cheia de elegância!

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Primeiramente, o Bife de Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens é uma receita que promete levar sofisticação e sabor único à sua mesa. Este prato é uma combinação perfeita entre a suculência da carne e o sabor acentuado dos cogumelos selvagens.

Antes de mais nada, esta receita destaca-se pela sua simplicidade e elegância. Vamos conferir a receita completa? Com técnicas simples e ingredientes de qualidade, a Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens é a escolha ideal para um jantar especial ou um almoço em família.

Receita de Bife de Maminha ao Molho de Cogumelos Selvagens

Porções

4

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

40

minutes
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 4 bifes de maminha (cerca de 200g cada)

  • 300 g de cogumelos selvagens (por exemplo, shiitake, porcini)

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 xícara de caldo de carne

  • 1/2 xícara de creme de leite

  • Sal e pimenta a gosto

  • Azeite para grelhar

Modo de Preparo

  • Primeiramente, tempere os bifes de maminha com sal e pimenta.
  • Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes ao seu ponto preferido. Reserve.
  • Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
  • Agora, acrescente os cogumelos e cozinhe até que fiquem macios.
  • Depois, adicione o caldo de carne e deixe reduzir pela metade.
  • Ao mesmo tempo, incorpore o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
  • Por último, retorne os bifes à frigideira, envolvendo-os no molho.

Dica do PAI:

  • Antes de mais nada, sirva os bifes em pratos aquecidos para manter a temperatura ideal.
  • Além disso, harmonize com um vinho tinto de sua preferência.
  • Sempre que possível, adicione ervas frescas como salsinha ou tomilho para decorar.
  • Em seguida, considere acompanhamentos como purê de batatas ou legumes salteados.
  • Logo após, fatie os bifes antes de servir para uma apresentação mais elegante.
  • Por fim, ofereça opções de molhos adicionais para personalizar o prato.
  • Acima de tudo, priorize ingredientes frescos e de qualidade para um sabor excepcional.

Veja também:

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