Bife de Patinho ao Molho de Vinho Branco: Uma Explosão de Sabores!

Descubra o prazer de saborear Bife de Patinho com Molho de Vinho Branco, a escolha perfeita para uma refeição sofisticada e deliciosa.

Transforme Sua Mesa com Elegância e Sabor!

Deixe-se seduzir por uma receita que promete trazer um toque gourmet à sua mesa: o Bife de Patinho com Molho de Vinho Branco. Afinal, é uma opção perfeita para quem aprecia a sofisticação sem abrir mão da simplicidade.

Antes de mais nada, este prato se destaca não apenas pelo sabor rico e envolvente, mas também pela facilidade de preparo. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “bifinhos”? Este prato, que combina a suculência da carne com a leveza e a complexidade aromática do vinho branco, é a escolha ideal.

Receita de Bife de Patinho ao Molho de Vinho Branco

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de patinho

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 xícara de vinho branco seco

• 1 ramo de alecrim

• 1 de sopa de mostarda Dijon

• 1/2 xícara de caldo de carne

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os bifes de patinho com sal e pimenta-do-reino.
• Em seguida, em uma frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga e sele os bifes de ambos os lados até que estejam dourados. Reserve.
• Agora, na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até que estejam macios.
• Depois que, despeje o vinho branco e adicione o alecrim, deixando reduzir pela metade.
• Logo após, incorpore a mostarda Dijon e o caldo de carne, cozinhando até que o molho comece a engrossar.
• Por fim, volte os bifes para a frigideira, juntamente com o molho, e cozinhe por mais alguns minutos, até que estejam ao ponto desejado.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, sirva os bifes com uma guarnição de batatas assadas ou purê para um prato completo.
• Também, decore com ramos de alecrim fresco para um aroma adicional e uma apresentação mais refinada.
• Do mesmo modo, uma taça do mesmo vinho branco usado no preparo pode realçar ainda mais os sabores do prato.
• Além disso, para adicionar cor e frescor, inclua uma salada verde simples ao lado.
• Conforme sua preferência, finalize o prato com um fio de azeite de oliva extra virgem.
• Para uma experiência mais rica, ofereça pães artesanais para mergulhar no molho.
• Por último, lembre-se de servir os bifes quentes, garantindo que o molho esteja no ponto perfeito de textura e sabor.

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