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Veja como fazer a carne com lentilha e bacon, mais fácil que eu já fiz.
É um prato rápido e muito gostoso.
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Vamos a receita?
Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1kg de acém ou músculo em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 1/2 xícara (chá) de talos de salsão picados
- 2 tomates sem sementes picados
- 500g de lentilha
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela de pressão, frite o bacon com a carne na própria gordura até dourar, em fogo médio;
- Em seguida, tempere com sal, pimenta e acrescente a cebola, a cenoura e o salsão;
- Agora, refogue por 5 minutos, adicione o tomate, a lentilha, cubra com água;
- Em seguida, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos;
- Logo depois, de iniciada a pressão, desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela;
- Por fim, disponha em uma travessa,
- Então, decore com hortelã e sirva.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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