Cheesecake Integral de Amora com Ricota: Delícia Saudável!

Experimente o equilíbrio perfeito entre saúde e sabor com nosso Cheesecake Integral de Amora com Ricota, uma sobremesa que encanta!

Um Toque Gourmet em sua Mesa: Cheesecake Integral para Encantar!

Antes de tudo, vamos mergulhar no universo das sobremesas saudáveis com nosso cheesecake integral de amora com ricota. Aliás, este prato não é apenas um deleite para os olhos, mas também uma opção rica em nutrientes.

Enfim, é importante destacar que este cheesecake combina a doçura natural da amora com a suavidade da ricota, sobre uma base crocante e integral. Então, vamos conferir a receita completa? Além de ser uma versão mais saudável, sua preparação não demanda habilidades complexas na cozinha.

Receita de Cheesecake Integral de Amora com Ricota

Porções

8

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

4

hours 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• Para a Base:

• 1 xícara de farinha de aveia integral

• 1/2 xícara de nozes picadas

• 1/4 xícara de óleo de coco derretido

• 2 colheres de sopa de mel

• Para o Recheio:

• 2 xícaras de ricota fresca

• 1/2 xícara de iogurte natural integral

• 1/4 xícara de mel (ajuste conforme o gosto)

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 xícara de amoras frescas (mais algumas para decorar)

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, misture a farinha de aveia, as nozes picadas, o óleo de coco e o mel em uma tigela. Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
• seguir, asse a base em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar completamente.
• Agora, para o recheio, bata a ricota, o iogurte, o mel, o suco de limão e o extrato de baunilha no liquidificador até ficar homogêneo.
• Espalhe o recheio sobre a base fria e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
• Finalmente, antes de servir, decore com amoras frescas.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, escolha pratos de sobremesa que realcem a beleza do cheesecake.
• Em seguida, decore com amoras frescas no topo para um contraste de cores vibrante.
• Igualmente importante, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro para um efeito nevado.
• Além disso, sirva cada fatia com uma folhinha de hortelã para um toque de frescor.
• Para dar ainda mais charme, regue com uma calda de amora caseira ao redor da fatia.
• Considere o uso de guardanapos decorados que complementem o tema da sobremesa.
• Do mesmo modo, uma bebida complementar, como um café ou chá, pode realçar os sabores.
• Assim também, mantenha o cheesecake refrigerado até o momento de servir para preservar sua consistência.
• Sempre que possível, ofereça opções sem glúten substituindo a base por ingredientes compatíveis.
• Por último, lembre-se de compartilhar a origem dos ingredientes, especialmente se forem orgânicos ou de fontes sustentáveis.

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