Chocolate e Prazer: Bolo com Cobertura de Ganache!
Delicie-se com este Bolo de chocolate com cobertura de ganache, super fofinho e fácil de fazer, perfeito para chocólatras!
Este Bolo de chocolate com cobertura de ganache, é uma perdição! Incrivelmente fofinho e delicioso. Confira!
Você não vai acreditar como é fácil fazer esse bolo divino. Além disso, sabia que é possível fazer essa maravilha sem glúten? Este bolo, sem glúten, é uma opção perfeita para quem possui restrições alimentares ou busca uma alternativa mais saudável.
Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Para a Ganache
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré aqueça o forno a 180°C, em seguida unte uma forma redonda de 25cm de diâmetro;
- Agora, em uma tigela, peneire a farinha de arroz, o cacau em pó, o fermento e o sal. Então, reserve;
- Do mesmo modo, em outra tigela, bata o açúcar, o óleo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida, adicione os ingredientes secos à mistura líquida e então, mexa até ficar bem incorporado;
- Logo depois, acrescente a água quente e misture até obter uma massa lisa;
- Então, despeje a massa na forma preparada;
- Agora, leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo;
- Nesse meio tempo, prepare a ganache;
- Agora, em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver;
- Logo depois, adicione o chocolate picado e a manteiga;
- Então, mexa até obter um creme liso;
- Finalmente, despeje a ganache sobre o bolo já frio;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, e aproveite!
Dicas
- Aliás, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial;
- Por fim, sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais incrível.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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