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Mousse de carambola, sem dúvida, é uma delícia! Não tem como resistir! Prepare hoje!
Vamos a receita?
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Tempo: 35min (+1h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 10 carambolas sem sementes picadas
- 4 colheres (sopa) de água
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de água quente
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 carambola pequena em fatias para enfeitar
Modo de preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador a carambola com as 4 colheres de água até misturar bem;
- Agora, em uma panela, leve ao fogo baixo com o açúcar, por cerca de 20 minutos;
- Então, mexa de vez em quando até obter ponto de quase geleia;
- Logo depois, reserve 6 colheres (sopa) para cobrir;
- Agora, no liquidificador, coloque a gelatina em pó e a água fria, deixando hidratar por 5 minutos;
- Em seguida, junte a água quente e bata por 30 segundos, ou até misturar bem;
- Então, adicione a geleia de carambola, o leite condensado, o creme de leite e bata bem até obter um creme homogêneo;
- Logo após, distribua em tacinhas, leve à geladeira por 1 hora;
- Logo depois, cubra com o doce de carambolas;
- Por fim, enfeite com as fatias da fruta.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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