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Esses croquetes de presunto são uma opção super gostosa, um petisco perfeito para qualquer hora! Nham! Confira!
Tempo: 45min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos batidos
- 30g de manteiga
- 240ml de leite
- 110g de farinha de trigo
- 200g de presunto
- 1 cebola branca
- Farinha de rosca para empanar
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Agora, derreta a manteiga em uma frigideira e então, refogue nela a cebola picada, até estar macia;
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa constantemente durante 1 minuto;
- Logo após, adicione o leite e então, volte a mexer muito bem, para dissolver a farinha;
- Assim que, tiver obtido um molho espesso, adicione o presunto cortado em cubos e então, deixe cozinhar mais 1 minuto;
- Em seguida, tempere com sal e pimenta, desligue e deixe esfriar;
- Agora, transfira a mistura para um prato, cubra com plástico filme e então, reserve na geladeira durante 30 minutos;
- Logo após, retire da geladeira e modele os croquetes e então, empane;
- Em seguida, frite em óleo quente abundante até que fiquem dourados;
- Enfim, estão prontos! Sirva em seguida, acompanhados do molho da sua preferência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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