Saboreie um Curry de Couve-Flor incrivelmente saboroso e saudável. Receita vegana, sem glúten e simples de preparar. Venha conferir!
Essa receita de Curry de Couve-Flor, é uma explosão de sabores vegetarianos! Você vai adorar!
Este prato vegano é a combinação perfeita de sabores exóticos e uma textura incrível. Além disso, nosso curry é vegano, sem glúten e leve, adequado para diversas preferências alimentares.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 lata de tomate pelado
- 400 ml de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte a couve-flor em floretes e então, reserve;
- Agora, em uma panela, aqueça o óleo;
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- Logo depois, adicione o curry em pó;
- Então, mexa por mais 1 minuto, liberando seus aromas;
- Em seguida, acrescente a couve-flor e o tomate pelado, mexendo bem;
- Logo após, despeje o leite de coco e então, deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, decorando com coentro fresco por cima.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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