Cuscuz Recheado de Carne Seca e Mussarela! Faça Hoje!
Veja como fazer esse delicioso Cuscuz recheado de carne seca e mussarela! Você vai se apaixonar por essa gostosura! Faça Hoje!
Tempo: 30min (+30min de descanso)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 quilo de carne seca
- 5 tomates
- 2 cebolas
- alho a gosto
- 50g de manteiga
- pimenta biquinho a gosto
- 100g de queijo mussarela
- 500g de farinha de milho em flocos
- 50 g de polvilho
- sal a gosto
Modo de preparo
- Agora, o recheio;
- Primeiramente, coloque a carne seca para cozinhar por cerca de 30 minutos na panela de pressão;
- Em seguida, retire a água, frite a carne;
- Então, volte para a panela de pressão por cerca de uma hora e meia;
- Logo depois, desfie a carne e reserve;
- Agora, o molho;
- Primeiramente, retire a pele e as sementes do tomate e pique-os;
- Logo depois, junte com a cebola, pimenta biquinho e alho;
- Em seguida, leve ao fogo até secar a água e, então, misture com a carne seca;
- Agora, o cuscuz;
- Primeiramente, coloque em uma vasilha a farinha de milho em flocos, o polvilho e o sal;
- Em seguida, misture e acrescente água aos poucos para umedecer;
- Então, deixe descansar por 30 minutos;
- Agora, a montagem;
- Primeiramente, pegue uma cuscuzeira;
- Em seguida, adicione o cuscuz, a mussarela, a carne;
- Logo depois, feche com mais cuscuz;
- Então, leve ao fogo até que a massa fique no ponto;
- Por fim, coloque a manteiga, retire da forma e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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