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Simplesmente delicioso! Venha saborear esse Bife acebolado com arroz de couve flor! Fácil e prático de fazer, você vai Amar! Confira!
Tempo: 40min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para o Bife
- 400 gramas de contrafilé em bifes
- 2 colheres de chá de Tempero Caseiro Knorr Apimentado
- 15ml de óleo
- 1 cebola média cortada em fatias grossas
- 100ml de água
- 15ml de vinagre de vinho branco
Para o Arroz de couve-flor
- 700g de couve-flor limpa separada em buquês
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 80g de cebola picada
- 3/4 xícara (chá) de água fervente
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, vamos preparar o arroz;
- Então, em um processador, coloque 700g de couve-flor limpa separada em buquês, e pulse até ficar com aparência de grãos de arroz;
- Em seguida, em uma panela, em fogo médio, coloque 1/2 colher (sopa) de azeite e refogue 1/2 colher (sopa) de alho picado e 1/2 xícara (chá) de cebola picada, por aproximadamente 2 minutos;
- Logo depois, acrescente a couve-flor processada, 3/4 de xícara (chá) de água fervente e sal a gosto;
- Então, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos ou até a água secar;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o bife acebolado;
- Agora, em uma tigela, coloque os bifes, acrescente o tempero caseiro knorr apimentado e misture;
- Em seguida, em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e aqueça em fogo alto;
- Aliás, disponha metade dos bifes e frite-os, por 2 minutos cada lado, repondo o óleo quando necessário. Repita o processo com os bifes restantes;
- Logo após, reserve-os aquecidos e, na mesma frigideira, refogue a cebola por 3 minutos, ou até ficar transparente;
- Em seguida, adicione a água e o vinagre, e mexa, incorporando os resíduos do fundo da frigideira;
- Agora, volte os bifes à frigideira, aqueça bem e retire do fogo;
- Enfim, está tudo pronto! Sirva em seguida, com o arroz e uma salada de folhas de sua preferência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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